Cocina mexicana de casa · desde 1987
La Cocina de Doña Mary
Guisos de olla de barro, tortillas recién hechas y la sazón de la abuela. Ven en familia, quédate a la sobremesa.
- Más de 35 años de sazón
- Receta de la abuela
- Tortillas hechas a mano cada día
Nuestra historia
Una cocina que huele a domingo
Doña Mary aprendió a cocinar junto a su abuela, frente a un comal de barro que todavía se enciende cada mañana. Las recetas no se escribieron nunca: se heredaron a fuerza de mirar y de probar.
Hoy la mesa sigue siendo larga y la sobremesa, sin prisa. Aquí se muele el chile, se nixtamaliza el maíz y se sirve como en casa, con tortillas calientes y tiempo para platicar.
- años de sazón
- 35+
- ingredientes en el mole
- 24
- tortilla hecha a mano
- 100 %
Nuestro menú
Platillos de la casa. Precios en pesos mexicanos, IVA incluido.
Entradas
Para abrir el apetito
-
Sopa de tortilla
$95Caldo de jitomate asado con pollo deshebrado, totopos, cebolla y limón.
-
Sopes con salsa roja
$110Tres piezas de masa recién hecha con frijol, salsa roja y queso fresco.
Vegetariano -
- Guacamole con totopos $120
Aguacate machacado con cebolla, cilantro y limón.
- Quesadillas de flor de calabaza $105
Tortilla azul, queso Oaxaca y epazote.
-
Platos fuertes
Lo que se cocina despacio
-
Cochinita pibil
$165Cerdo marinado en achiote y naranja agria, cebolla morada encurtida y tortillas hechas a mano.
La favorita -
Mole poblano con arroz
$175Mole de 24 ingredientes, ajonjolí tostado, arroz rojo y frijoles de la olla.
-
Chiles en nogada
$245Poblano relleno de picadillo con nogada y granada. Solo en temporada.
Temporada -
- Enchiladas verdes $145
Pollo, salsa de tomatillo, crema y queso fresco.
- Tamales oaxaqueños (2) $95
Hoja de plátano, mole negro y pollo.
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Postres
Para la sobremesa
-
Flan casero
$85Receta de la casa con caramelo quemado, servido en plato de talavera.
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- Arroz con leche $70
Canela, pasas y leche entera.
- Buñuelos con piloncillo $75
Crujientes, con miel de piloncillo.
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Bebidas
Frescas, de olla y de barrica
-
- Agua de jamaica (jarra) $65
Flor de jamaica, fría y sin exceso de azúcar.
- Agua de horchata (jarra) $65
Arroz, canela y un toque de vainilla.
- Café de olla $45
Canela y piloncillo, servido en jarro de barro.
- Chocolate de metate $60
Cacao molido a mano, con leche o con agua.
- Cerveza artesanal $70
Ámbar o clara, de productor local.
- Mezcal (copa) $120
Espadín joven con naranja y sal de gusano.
- Margarita de tamarindo $110
Tequila, tamarindo y borde de chile en polvo.
-
Así se vive en Doña Mary
Lo que dicen en la mesa
★★★★★ 4.9 de 5 · 1,248 reseñas (cifras ficticias)
- ★★★★★
La cochinita sabe a la casa de mi abuela. Fuimos en familia y nadie quería irse.
Mariana R.
Coyoacán - ★★★★★
Los chiles en nogada, de lo mejor que hemos probado. Reservamos por WhatsApp y todo salió puntual.
Familia Hernández
Iztapalapa - ★★★★★
Mole de verdad, tortillas calientes y un servicio muy amable. Volveremos pronto.
Jorge T.
Polanco
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- Lunes a jueves
- 8:00 – 21:00
- Viernes y sábado
- 8:00 – 23:00
- Domingo
- 9:00 – 18:00
Cómo llegar
Av. de las Flores 123, Col. Centro, Ciudad de México (dirección ficticia).
Teléfono: 55 0000 0000 (ficticio)
Estacionamiento para clientes a media cuadra (ficticio).
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